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2008年02月07日

銀座 燻製バー 煙事 「あなごの燻製」  5

銀座にある燻製バー、煙事。
自家製の燻製を中心に、いろんな酒を提案してくれる、
素晴らしいバーだ。

数々の燻製の中で、私が一番気に入ったのがこれ。
「あなごの燻製」である。


enji20070726-999

























あなごのうまみが凝縮され、燻製になってさらに香ばしく、
ふくよかな味わいは、最高の酒肴。

(銀座バー 煙事 の詳細記事)
 銀座 燻製の店 バー煙事(えんじ)
 

銀座 バー 煙事
東京都中央区銀座7-5-19 山中ビル1階
03-5537-5300
銀座 バー 煙事 の詳細はこちら

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1. 銀座 煙事 豚の燻製ヌクマム煮  [ 東京グルメ 居酒屋訪問記 〜銀座 六本木 赤坂 恵比寿などのレストランめぐり〜 ]   2008年06月27日 12:06
4 私の好きな、銀座の燻製バー、煙事(えんじ)。 煙事の燻製しょうゆをつかった卵かけごはんもいいが、 いつか食べてみたいと思っていた、豚の燻製ヌクマム煮。

コメント一覧

1. Posted by nao.    2008年05月17日 14:55
煙事ですか(^^)最近行っていませんが、久々にまた行きたいなぁ
しかしMさん、こんな裏ブログがあったとは!他にも居酒屋を中心にしたブログも書いてませんか?(違ったら、ごめんなさい)

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